本日より自炊した際の記録を残していこうかと思います！
第一回はちくわ餃子
元々のレシピは下の【けんますクッキング】にて公開されたものです。
それから材料の関係で自己流になっています。
さて、買ってきたものは…
・ちくわ （１袋）
・豚のひき肉 （４００ｇぐらい）
・にら （１束）
上の材料のにらを細かく切り、全てビニール袋に投入しました。
その後、おろしにんにくチューブを少々（小さじ一杯ぐらい）とおろししょうがも少し投入（大さじ一杯ぐらい）、そして塩を一振りして、すべてを混ぜました。
その後、ちくわに切れ目を入れ、混ぜ合わせたものを挟み、下ごしらえ完了！
焼くときはフライパンでそれなりに焼きました。
最初はちくわ面に焼き後を付け、裏返して肉面を焼き、水を大さじ一杯ぐらい追加投入して蒸し焼きにしました。（このあたりが元のレシピとの大きな相違点）
結果がこちら
焦げてたり、肉がはみ出ているのはご愛敬（プロじゃないしｗ）
しっかりと夕食のおかずになりました。
また、つくってみよーっと
改訂履歴
2022/09/16 新規作成
