Toma(とま)のゲーム日記

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自炊記録15_揚げない唐揚げ

最初に謝ります、手抜きです。ごめんなさい。

という訳で、今回は唐揚げが食べたくなったので揚げない唐揚げを作りました。

 

市販品を使って…作りました

 

1.材料

簡単に作るため、材料も簡単!

・鳥のモモ肉 200gぐらい

・揚げずにからあげ 1袋(ヒガシマル製)

※もうちょっとヘルシーにしたい方は鳥のむね肉にする方法もありかと…

 

2.メーカーの調理方法は…

箇条書きにすると…下の4項目らしい

・細かく切り分けて

・調味料と混ぜて(3分寝かせて)

・蓋をして蒸し焼きにして

・蓋を外してからっと焼く

 

3.下ごしらえ

モモ肉をカット

ビニールに入れて、調味料も入れて

揉みこんで、3分放置

4.調理

鳥皮を下にして、配置

蓋をして、数分蒸し焼きで約2分(中まで火を通す)

蓋を外して、ひっくり返してカラッと焼く

盛り付けて、完成!

5.実食

カラッとできるかは料理人の腕次第!

今回は脂が残っていたので、完全にカラッとはいきませんでした。

粒粒がいい感じのアクセントで昼食にはもってこいでした。

 

手抜きにはいい感じですねー。

今度バラ肉でやってみよう。変わった感じになる気がする。

 

これまでに作った料理はこちら

目次_自炊記録

 

【更新履歴】

 2022/11/03 新規作成