マックの残ったポテトを復活！人気のアレンジおつまみレシピ5選とカリカリにする方法

マクドナルドに行くと、お得なクーポンや「全サイズ150円キャンペーン」などの誘惑に負けて、ついついLサイズを頼んだり、多めに買いすぎてしまったりすること、ありませんか？

揚げたてはあんなに美味しいのに、持ち帰って時間が経つと、袋の底で「しなしな」に冷めてしまったマックのポテト。あの独特の食感を見て、「もう美味しくないし、捨てちゃおうかな…」なんて諦めてしまうのは、非常にもったいないです！

実は、冷めてしまったマックのフライドポテトは、少しの工夫で「最高に美味しい人気のおつまみ」へと劇的にアレンジすることができるんです。

今回は、余ったポテトを活用して、家飲みをワンランク格上げする絶品レシピをご紹介します。これを知れば、「あえて多めにポテトを買いたくなる」こと間違いなしですよ！

1. 【人気】冷めたマックのポテトをカリカリに復活させる裏技

アレンジを加える前に、まずは「しなしな」になったポテトの食感を呼び戻しましょう。電子レンジで温め直すと、さらに蒸気で柔らかくなってしまいますが、トースターやフライパンを使えば「カリカリ感」が復活します！

フライパンで「空煎り（からいり）」するのがおすすめです。油は引かなくてOK！

一番手軽なのがトースターです。アルミホイルを一度くしゃくしゃにしてから広げ、その上にポテトを重ならないように並べます。

余分な油が落ちて、表面がキツネ色にカリッとするまで加熱するのがポイントです。焦げやすいので、時々様子を見てくださいね。

このひと手間で、後ほど紹介するアレンジおつまみの仕上がりが格段にレベルアップしますよ！

復活させたカリカリのポテトを使って、さらにお酒に合う「極上おつまみ」へと進化させましょう。家にある調味料だけで簡単にできる、人気の3レシピをご紹介します。

ニンニクのパンチと醤油の香ばしさが食欲をそそる、ビールが止まらなくなる一品です。

「焦がし醤油」の香りが、ハイボールのスモーキーさとも絶妙にマッチします。

混ぜて完成！

ポテトチップスでお馴染みの「のり塩」を、さらにリッチにしたような和風アレンジです。

日本酒や焼酎のソーダ割りなど、和のお酒にも驚くほどよく合います。

チーズのコクとチリの刺激が合わさった、少し大人なメキシカン風アレンジです。

赤ワインや、レモンサワーの爽やかな酸味と相性抜群です。

使った調味料はこちら

アレンジポテトの準備ができたら、次は最高の一杯を選びましょう。味のタイプに合わせたペアリングを知ることで、晩酌の時間がさらに充実しますよ。

ニンニクとバターの濃厚な旨味には、口の中をリフレッシュさせてくれるキレのある炭酸系がベストマッチ。ビールの苦味や、ウイスキーの香ばしい風味が、醤油のコクをより一層引き立ててくれます。

濃厚なチーズの脂質は、赤ワインの渋みをまろやかに変えてくれます。また、チリのピリッとした辛味を、レモンサワーの爽やかな酸味で流し込むのも至福の瞬間です。

磯の香りとコンソメの旨味は、意外にも和酒と好相性。キリッと冷えた辛口の日本酒や、焼酎のソーダ割りと合わせると、スナック感覚でついつい手が止まらなくなります。

カレーの香りとスパイシーな辛味、そしてとろけるチーズのコクは、炭酸の強いお酒にこれ以上ないほどマッチします。

材料： カレー粉（赤缶など）、とろけるチーズ、コンソメ顆粒（少々）、お好みでガラムマサラ
作り方： 復活させたポテトを耐熱皿に並べ、コンソメ顆粒とカレー粉を全体に薄くまぶす。その上にとろけるチーズをたっぷり乗せ、トースターでチーズが溶けて表面に少し焦げ目がつくまで加熱。仕上げにお好みでガラムマサラを振る。

冷たく冷やしたスパークリングワインや、アルコール度数が高めでコクのあるクラフトビール（IPAなど）の喉越しを、カレーの刺激が最高に引き立てます。