前回までは…
これが無いと始まらない！（連載モード中）
前回までの検討で、個別の材料を買って作るのはちょっとコスト的に厳しいことが分かりました。では、材料セットなら安いかも、というか安いのもあったので…どんなものがあるのかを調べて検討することにしました。
店舗があるページ
こだわりや
オーガニック・自然食品 こだわりや｜生産者とお客さまをつなぐ、架け橋になりたい。
Webショップ限定ですが、手作り味噌セットを3種類扱っていました。
・【WEB限定】はじめての手づくり味噌セット 麦生麹(こうじ) 3種・1セット
・【WEB限定】はじめての手づくり味噌セット 玄米生麹(こうじ) 3種・1セット
・【WEB限定】はじめての手づくり味噌セット 白米生麹(こうじ) 3種・1セット
2022/12/15現在、全て…品切れでした…
小泉麹屋
1868年(明治元年)創業でもともとは麹を製造・販売していたのですが、農家の数が減少するにしたがい味噌の手作りが少なくなり、味噌を生産販売することになったそうです。
5代目が味噌を身近に知ってもらいたいと、てづくり味噌キットを販売開始、てづくり味噌教室も全国で実施されているそうです。
こちら、作り方などの紹介ページ
一番人気！簡単仕込み手作り味噌キット|味噌通販│麹 販売・麹通販｜キットもあり｜小泉麹屋－麹
・あなたも味噌職人・米味噌【1kg】、【4kg】
・あなたも味噌職人・小麦合せ味噌【1kg】、【4kg】
・あなたも味噌職人・小麦味噌【1kg】、【4kg】
※紹介ページに購入リンクがあります
マルカワみそ
1914年（大正3年）に麹屋を創業。1945年（昭和20年）福井空襲で壊滅的打撃を受けるが工場を借りて営業を再開。1948年（昭和23年）福井大震災で再度、大打撃を受け会社も消滅するが、継続。1985年（昭和60年）現在のマルカワみそ株式会社を設立、現在に至る。
味噌屋さんは麹屋さんを元にしていることが多いようですね。こちらもいろいろと苦労をされてきています。
・《ネット限定》【煮大豆】有機栽培 手作り味噌セット（中辛）白米麹〈容器なし〉
ネットショップ
Amazon
こちらの検索は簡単でした。マルコメもキット売っていたのね！？
楽天
楽天も簡単の検索できます。ネットスーパーは楽だねぇ…
- 価格: 3062 円
- 楽天で詳細を見る
さて、いろいろと見つかったけど…どうしようかなー
【更新履歴】
2022/12/15 新規作成
