残ったご飯があったので、簡単に白だし雑炊を作りました
煮立ってるのは、火加減がちょっと強かったからです…
材料を刻んで、煮れば完成！
調味料は白だしのみ！味見をして、薄いと感じたら醤油や塩コショウで味を調えてください
材料
ご飯：1杯
玉子：1個
白だし：大さじ1 (15ml)
水：200ml
今回はこちらも追加
鶏むね肉：2切れ
エノキ：1/3袋
しめじ：1/3袋
※こちらの白だしを使用
作り方
追加材料を刻む、土鍋で火にかける、玉子を入れるになります。
まずは、下ごしらえ
エノキ、しめじを1/3ほどカットして食べやすい大きさにします。
鶏むね肉を一口サイズにカットします
土鍋を用意して、材料を投入
ご飯、水、白だしと土鍋に入れます
続けて、鶏むね肉、エノキ、しめじを投入します
火にかけて、ご飯が水分を吸ってくるのを待ちます（３～５分ぐらい）
この時、火力が強すぎて吹きこぼれないように注意しましょう
ご飯が水分を吸ってきたら、玉子を投入
写真ではそのままですが、溶き玉子にすると玉子雑炊風になりますよー
玉子がある程度固まったら、完成
※写真では玉子は沈んでいます
食べる時は昨日作った漬け玉ねぎを薬味にするとよいアクセントになりますよ
