自炊記録３１_鶏のむね肉を餃子の皮で包んで焼くと～♪（短時間レシピ）
やはり短時間で調理をすると手羽中はいい素材です。
今回の物は下ごしらえの保管時間に1時間必要です。
材料
・手羽中 15本程度
・しょう油 大さじ３
・調理酒 大さじ１
・おろししょうが ２cm程度（チューブ）
・おろしにんにく ２cm程度（チューブ）
お好みで
・七味 1振り
・レモン 完成後に絞り汁
ポイント
保管容器はビニールのような可変型がおすすめ
下ごしらえ
手羽中の骨に沿って切れ目を入れる（調味料が入り込み味がしみこみます）
保管容器にしょう油、調理酒、おろししょうが、おろしにんにくを入れ混ぜます
手羽中を入れ、浸していきます
ちょっと揉みこんで調味料をなじませます
揉みこんだら出来るだけ空気を抜き、横にして冷蔵庫で1時間保管します
調理
冷蔵庫から取り出した手羽中をコンロのグリルに並べます。
中火位で10分間焼きます。
焼きあがったら、お皿に並べて完成！
感想
事前に仕込む必要はありますが、簡単にできておいしいです。
自炊記録３１_鶏のむね肉を餃子の皮で包んで焼くと～♪（短時間レシピ）
【更新履歴】
2022/12/16 新規作成
